CURSOS PRIVADOS DISPONIBLES
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Control de temperaturas según producto y servicio a desarrollar en cocina – PRIVADO
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Organización del trabajo del personal en cocina – PRIVADO
50,00 € -
Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio – PRIVADO
70,00 € -
Guarniciones culinarias y decorativas – PRIVADO
52,50 € -
Limpieza de instalaciones y equipos en cocina – PRIVADO
52,50 € -
Elaboraciones culinarias básicas – PRIVADO
52,50 € -
Tipos de elaboraciones complejas, según finalidad o servicio, en cocina – PRIVADO
52,50 € -
Selección de maquinaria de producción en cocina – PRIVADO
50,00 € -
Técnicas de cocina – PRIVADO
70,00 € -
Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios – PRIVADO
70,00 € -
Sistemas de cocción aplicados a la mise en place – PRIVADO
50,00 € -
Elaboraciones culinarias – PRIVADO
50,00 € -
Propuestas culinarias según establecimientos – PRIVADO
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Procesos de regeneración de alimentos – PRIVADO
70,00 € -
Regeneración de géneros y productos culinarios – PRIVADO
50,00 €
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