CURSOS PRIVADOS DISPONIBLES
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Conservación de otras bebidas alcohólicas de origen fermentativo y de bebidas espirituosas. – PRIVADO
50,00 € -
Análisis sensorial y conocimiento de los quesos y confección de su carta de oferta – PRIVADO
70,00 € -
Análisis sensorial y conocimiento del aceite de oliva virgen extra y confección de su carta de oferta – PRIVADO
70,00 € -
Análisis sensorial y conocimiento de otros productos selectos de consumo directo y confección de su carta de oferta – PRIVADO
52,50 € -
Análisis sensorial de alimentos selectos propios de sumillería – PRIVADO
50,00 € -
Protocolo en la organización de eventos – PRIVADO
50,00 € -
Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración – PRIVADO
50,00 € -
Protocolo y tratamientos de personas en restauración – PRIVADO
50,00 € -
Planificación del departamento de servicios de alimentos y bebidas – PRIVADO
70,00 € -
Dirección de equipos de trabajo en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas – PRIVADO
52,50 € -
Gestión de la calidad en los departamentos de servicios de alimentos y bebidas – PRIVADO
50,00 € -
Selección de personal y la función de integración de personal en los departamentos de servicio de alimentos y bebidas – PRIVADO
50,00 € -
Supervisión y desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente – PRIVADO
52,50 € -
Supervisión y desarrollo de los procesos de Mise en Place, servicio y postservicio en el bar y restaurante – PRIVADO
52,50 € -
Supervisión del montaje de locales y buffets en restauración – PRIVADO
50,00 €
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