Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes – BONIFICADO
187,50 €
- Analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
- Analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos.
2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes.
3. El cerdo y el jamón.
Información adicional
HORAS | 25 |
---|---|
IMPARTICION | Online |
TIPO FORMACION | Bonificada |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.