Aprovisionamiento externo de géneros en cocina – PRIVADO
50,00 €
- Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas.
- Formalizar la documentación necesaria para solicitar aprovisionamiento interno de géneros de los departamentos que procedan.
- Calcular las necesidades de aprovisionamiento externo de géneros asociados a ofertas gastronómicas determinadas.
- Formalizar la documentación necesaria para solicitar aprovisionamiento interno de géneros de los departamentos que procedan.
1. El departamento de economato y bodega.
2. El ciclo de compra.
3. Registros documentales de compras.
4. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.
Información adicional
| HORAS | 10 |
|---|---|
| IMPARTICION | Online |
| TIPO FORMACION | Privada |
Valoraciones
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