El Restaurante – PRIVADO
50,00 €
- Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
- Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos, de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos al servicio de alimentos y bebidas en sala.
1. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento.
2. Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos.
3. Competencias básicas de los profesionales de sala de restaurante.
Información adicional
| HORAS | 10 |
|---|---|
| IMPARTICION | Online |
| TIPO FORMACION | Privada |
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